Cette semaine la team Geek&Food nous a donné rendez-vous à la Cartonnerie à l’occasion du lancement du nouveau Carré Frais, une version carrément gourmande et généreuse de ce célèbre fromage frais en portions.

Au programme de cette soirée carrément guinguette : un bar à tartines où l’on pouvait déguster de délicieuses compositions fromagères accompagnées par une bonne tranche de pain Kayser, un corner cuisine où la chef Julie Coppé nous faisait déguster ses créations originales à base de Carré Frais ou encore un délicieux buffet composé de Baba au rhum, Cake Pops et autres petites bouchées salées réalisés par Rose and cook.

Suite à cette soirée riche en découvertes culinaires, j’ai décidé de mettre à mon tour le Carré Frais à l’épreuve et de le tester dans une recette à son image, à la fois tendre et fondante. Je vous laisse donc découvrir la recette de mon Cheesecake in a Jar et j’espère que tout comme moi vous serez séduit par le bon goût crémeux et la petite touche salée du Carré frais.

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