Pour l’ouverture de cette toute nouvelle rubrique “Plus une miette en balade“, j’ai décidé de vous emmener bruncher avec moi au Café Marlette. Cela faisait un bout de temps que je souhaitais découvrir cette nouvelle petite cantine parisienne qui fait dans le bio et surtout dans le bon ! A vrai dire j’étais sur de ne pas trop me tromper sur cette adresse car je suis déjà une grande adepte des préparations pour pains et gâteaux des jolies soeurs Scarlette et Margot, fondatrices de Marlette.

En créant Marlette, les deux soeurs ont voulu nous prouver que cuisiner bio ne signifie pas forcément “aller dénicher des ingrédients introuvables aux noms bizarres” mais simplement de s’intéresser à la qualité des produits, à leur diversité et à leur mode de production, pour cuisiner plus gourmand et plus sain.

Le pari est plus que réussi puisqu’aujourd’hui on retrouve les préparations Marlette dans de nombreuses épiceries fines et leur nouveau petit restaurant parisien ne désempli pas. Avec son ambiance chaleureuse et sa petite terrasse parfaite pour les jours d’été, le Café Marlette ravira tous les gourmands en quête d’un lieu où l’on se sent comme à la maison et où l’on mange des plats préparés avec amour.

C’est donc avec beaucoup t’enthousiasme (oui quand il s’agit de manger je le suis toujours haha) et mon amie Maïa, que je me suis rendue au 51 rue des Martyrs pour déguster mon premier Brunch Marlette. Accueillies avec de grands sourires et un bout de financier en attendant qu’une table se libère, nous étions déjà convaincues que ce déjeuner allait être un bon moment. Chanceuses que nous sommes, nous avons eu droit à une place en terrasse pour profiter des doux rayons de soleil de ce premier weekend d’août. Les menus en mains, nous jetons un oeil aux différents mets proposés : salades gourmandes, assortiments de pains, pancakes, jus de fruits frais, compotes et autres scones, avant de jeter notre dévolu sur le fameux Brunch Marlette.

Au programme de ce brunch :
• Une boisson chaude au choix (sélection de thé Kusmi et Lovorganic, café ou chocolat chaud)
• Un jus de fruits frais (orange, pamplemousse ou citron)
• Un oeuf à la coque avec ses délicieuses mouillettes au sel de l’île de Ré
• Du jambon blanc “Prince de Paris”
• Une sélection de fromage affinés de la maison Beillevaire
• Une soupe maison, pour nous ce fut une soupe froide de melon
• Une salade de saison, pour nous composée de salade, de courgettes vertes et jaunes, de tomates cerise, de pomme granny smith et de graines de courge
• Une compote maison, un fromage blanc avec de la crème de marron ou un fromage blanc avec du granola (j’ai opté pour le granola qui était juste mortel et Maïa s’est régalée avec la crème de marron)
• Une sélection de pains avec ses beurres nature et fleur de sel, accompagnée de confiture (pour notre part se fut une délicieuse confiture d’abricot)
• Et un gâteau Marlette au choix parmi les scones, les pancakes, les financiers, le fondant au chocolat, les cookies, les muffins,… Pour ma part, j’ai dévoré un petit muffins aux myrtilles fraiches et Maïa a succombé au fameux pancakes.

Donc autant vous dire qu’à la fin de ce repas nous étions plus que rassasiées et vraiment ravies d’avoir enfin pu goûter au Brunch Marlette. Tout était vraiment goûteux et pleins de saveurs. A peine terminé que nous songions déjà à revenir. En plus, les serveurs et serveuses étaient vraiment aimables, souriants et aux petits soins pour nous.

Tout ça pour vous dire que si vous cherchez un endroit pour bruncher en famille, entre amis ou avec l’amoureux, dans une ambiance cosy et où l’on sert des plats gourmands, bio et bons pour la santé, ne cherchez plus et rendez-vous au Café Marlette.

Café Marlette
51 rue des Martyrs
75009 PARIS
01.48.74.89.73

Les horaires
lundi : fermé
mardi – vendredi : 8h30 -19h30
samedi : 10h -19h30
dimanche : 10h – 18h

Formule petit déjeuner : 12,50 €. La semaine, au déjeuner, sandwich : 7,50 € ; sandwich + pâtisserie : 10,50 € ; salade ou soupe + cake salé : 9,50 € ; assiette de saison (velouté, salade et cake salé) : 13,50 €… Le week-end, brunch à 24,90 €.