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Donuts vegan au chocolat et glaçage au café + Concours !

En cette période de fêtes, j’ai décidé de vous gâter un peu avec une nouvelle petite recette gourmande mais pas que ! Pour celle et ceux qui ne le sauraient pas encore, cette année j’ai eu la chance d’être ambassadrice pour Nespresso. A l’occasion de cette collaboration, j’ai pu découvrir un peu l’envers du décors de la marque, mais aussi goûter toutes les nouveautés en exclusivité et partager pleins de moments assez uniques avec des chefs d’exception. Bref une année assez chouette, remplie de beaux moments. Et comme j’avais envie de vous partager un peu tout ça, car c’est quand même le but de ce blog, j’ai décidé de vous gâter avec un super petit concours. Il y a quelques semaines, Nespresso a lancé une nouvelle machine Vertuo Noire Mat (je suis trop fan de cette couleur) et on s’est dit que ce serait sympa de vous en faire gagner une ! Qu’est-ce que vous en pensez ? C’est plutôt cool non ? Et comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, on s’est dit qu’on allait ajouter des petites choses avec cette machine parce que bon… c’est quand même mieux d’avoir quelques capsules avec pour la tester non ? Alors en plus de cette jolie machine, vous pourrez gagner la collection Parisian Gourmandise composée des parfums : Paris Black pour les inconditionnels de l’authentique Espresso, Variations Paris Madeleine et Variations Paris Exotic Macaron au bon goût de noix de coco. Et ce n’est pas tout, vous remporterez aussi un coffret de tasses Origin imaginées et désignées par la talentueuse India Madhavi (ce sont celles que vous voyez dans les petites photos en dessous). Alors elle est pas belle la vie ?!

Pour participer à ce concours, rien de bien compliqué, il vous suffit de laisser un commentaire sous cet article en me disant quel parfum vous aimeriez tester en premier avec cette nouvelle machine Vertuo ?

Vous avez jusqu’au lundi 24 décembre à minuit pour participer. Le gagnant sera tiré au sort parmi les commentaires et annoncé dans cet article mardi 25 décembre. Un petit chanceux aura donc un cadeau de plus sous le sapin…

CONCOURS TERMINÉ !!


Encore merci à toutes et à tous pour vos participations. Et j’essaie de vite revenir avec un nouveau concours.

En attendant de savoir qui va gagner ces jolis cadeaux. Je vous laisse avec ma petite recette de donut vegan au chocolat et glaçage au café Variations Paris Exotic Macaron.

Donuts vegan au chocolat et glaçage au café

Pour 12 donuts

Ingrédients :
• 240g de farine
• 90g de sucre roux
• 1 c. à café sucre vanillé
• 2 c. à café de levure chimique
• 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
• 1 pincé de sel
• 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
• 320ml de lait d’amande
• 50g d’huile de coco

Pour le glaçage :
• 225g de sucre glace
• 5 c. à soupe de café

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre roux, le sucre vanillé, la levure, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao.
Faire fondre l’huile de coco puis la mélanger avec le lait.
Incorporer le mélange humide au mélange sec et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Remplir les moules à donuts au 3/4 (préalablement huilé et fariné s’ils ne sont pas en silicone).
Enfourner pour environ 12 minutes.
Laisser refroidir et déposer les donuts sur une grille.
Préparer un café puis mélanger 4 cuillères à soupe avec le sucre glace.
Tremper une face du donut dans le glaçage puis le reposer sur la grille.
Réitérer l’opération avec tous les donuts.
Parsemer légèrement de noix de coco en poudre.







Projet Lily’s Kitchen Book X Plus une miette dans l’assiette – Le goûter d’enfants : Muffins déguisés en mini donuts & smoothie amande-fruits rouges

Aujourd’hui pour le deuxième jour de notre projet « Goûter d’enfants », ce n’est pas une mais deux recettes que nous allons vous présenter. Et oui, on est comme ça Lily et moi !
Au menu du jour, des muffins déguisés en mini donuts et de délicieux smoothies au lait d’amandes et fruits rouges. Deux recettes ultra gourmandes, une fois de plus simples à réaliser et très complémentaires.
Ces petits smoothies ont été réalisés avec de bons fruits de saison: myrtilles, framboises, mûres et de la pèche pour apporter un peu de douceur, ainsi que du lait d’amandes. Bien sur ces smoothies peuvent tout à fait être réalisés avec du lait classique. Les nôtres sont faits avec du lait d’amandes car nous souhaitions apporter une touche d’originalité et d’onctuosité à notre recette.
Avec les petits donuts, nous avons souhaitez vous montrer qu’il est très simple de réaliser des petits gâteaux visuellement beaux sans pour autant avoir une recette compliquée. Vous allez voir qu’avec une simple recette de muffin, des moules à minis savarins, du chocolat, un peu de colorant et quelques paillettes, faire des pâtisseries qui en jettent c’est un jeu d’enfant ! On peut même vous le prouver car le petit Pablo nous a accompagné tout au long de la réalisation de cette recette. Le top pour toutes les mamans, grandes soeurs ou babysitter qui parfois cherche des idées de recettes à faire avec leurs petits bouts.

Pour découvrir ces deux jolies recettes, je vous laisse vous rendre sur le blog de Lily’s Kitchen Book qui vous en révèle tous les secrets.

Shopping Liste: My Sweet Boutique
Pailles rayées vintages rouges
Bouteilles de lait vinage dans leur panier

Projet Lily's Kitchen Book X Plus une miette dans l'assiette - Smoothie et Donuts

Lily's kitchen book X Plus une miette dans l'assiette - Mini donuts et smoothie

Lily's Kitchen Book X Plus une miette dans l'assiette - Smoothie & Donut