Pour ceux qui commencent à bien me connaitre, vous êtes surement au courant que j’ai la chance d’avoir un potager à disposition dans mon jardin.
Je vais vous avouer qu’en réalité ce n’est pas la seule chose qui s’y trouve !
Et bien oui, j’ai également le bonheur d’avoir des arbres fruitiers dans mon petit carré de verdure.
Une fois de plus, c’est le grand avantage que l’on peut avoir lorsqu’on habite une ville un peu excentré de la capitale.
Enfin voilà, tout ça pour vous dire que pour ma recette du jour, j’ai eu une nouvelle fois le plaisir de travailler un produit issu de mon jardin, un produit qui n’est autre que la noisette.
Je dois vous avouer que je raffole complètement de ce fruit sec. Il me tardait vraiment d’arriver à cette période de l’année pour pouvoir récolter les fruits de mon noisetier et les utiliser dans l’une de mes recettes.
C’est donc après une petite demie heure de récolte et une bonne heure de broyage (c’est surement la partie la plus longue de la recette mais aussi celle qui vous fera faire un peu de sport avant de manger), que je me suis lancée dans la réalisation de mon Moelleux poire – noisette, dont je vous révèle la recette aujourd’hui.
