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Pavlova au citron et confiture Fraise – Mûre – Champagne Rosé G.H Mumm / Rosétime pour les 1 an du blog

Voilà maintenant 1 an que j’ai ouvert ce blog, que je partage mes recettes avec vous et que j’adore ça ! Je ne vous le cache pas, moi même je n’arrive pas à me rendre compte que cela fait déjà un peu plus de 12 mois que je vous dévoile mes petits secrets culinaires ici.
Cette année de blogging a été riche en découvertes mais aussi en rencontres. A travers ce blog j’ai pu découvrir des univers, des produits, des lieux, faire la connaissance de merveilleuses personnes et créer de véritables amitiés. Jamais je n’aurai pu imaginer vivre tout ça grâce à internet. Bon je ne vais pas tomber dans le grand sentimentalisme gnangnan en disant que ce blog a changé ma vie mais il faut avouer qu’il a tout de même changé pas mal de choses à mon quotidien.

Enfin voilà, tout ça pour vous dire un grand MERCI à toutes et à tous de me suivre quotidiennement, de me laisser des petits mots ou des avis sur mes recettes, que ce soit ici, sur instagram, facebook ou twitter. C’est vous qui me donnez envie de cuisiner un peu plus chaque jour !

Qui dit anniversaire, dit forcément champagne ! Et plutôt que de le boire cul sec dans une coupette, j’ai décidé d’imaginer une nouvelle recette. Et c’est la maison de champagne G.H Mumm qui a eu la gentillesse de m’envoyer un très joli coffret afin que je découvre leur champagne rosé ainsi que leur tout nouveau verre, le Pomponne; et que je puisse fêter les 1 an de mon blog dignement. Je vais donc vous dévoiler aujourd’hui les secrets de mon Rosétime avec une recette de Minis pavlovas au citron et confiture fraise-mûre-champagne rosé.

A déguster avec modération bien sur !

Mini Pavlova citron et confiture fraise - mure - champagne rosé G.H. Mumm

Pavlova citron - confiture fraise-mûre-champagne rosé G.H. Mumm par Plus une miette dans l'assiette
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Mini Pavlova pistache – framboise – vanille

Après deux petites semaines d’absence, je suis enfin de retour avec
une recette très simple à réaliser et surtout ultra gourmande : la Pavlova.
Cette jolie pâtisserie créée en l’honneur d’une certaine ballerine russe
prénommée Anna Pavlova, est une délicieuse alliance entre le croquant de
la meringue, la douceur de la chantilly et l’acidité des fruits rouges.

Dans ma version, j’ai choisi d’ajouter du mascarpone, de la vanille et de la pistache
pour apporter un peu plus de saveurs, de croustillant et de gourmandise.

La bonne nouvelle !
Pas besoin d’être un pro des fourneaux pour réussir ce jolie petit dessert !

Mini pavlova
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