Catégorie : Miettes Sucrées

Vous retrouverez ici toutes mes recettes sucrées

Projet Lily’s Kitchen Book X Plus une miette dans l’assiette – Le goûter d’enfants : Homemade Lemonades

Aujourd’hui ma jolie Lily’s Kitchen Book et moi vous présentons une recette typiquement Américaine. Celle d’une boisson culte, que l’on retrouve à tous les gouter d’enfants. Vous l’aurez deviné, nous parlons bien de la célèbre Lemonade. Aux Etats-Unis et dans de nombreux autres pays, cette lemonade se réalise avec de l’eau plate, du sucre et du citron. Des ingrédients simples, pour une recette qui l’est tout autant, et pour un résultat des plus rafraichissant. En France, nous avons plutôt l’habitude de réaliser cette boisson avec de l’eau gazeuse, pour un coté pétillant, frais et désaltérant.

Aujourd’hui nous avons décidé de vous présenter notre ou plutôt dirais-je nos versions de la lemonade. 3 recettes faciles à préparer, originales et qui vous rappelleront certains parfums de votre enfance. Il vous faudra simplement vous munir d’eau gazeuse, de sucre, de citron et de quelques fruits et herbes aromatiques.

Ces boissons plairont aux petits comme au plus grands et en plus c’est une très bonne alternative aux sodas, parfois beaucoup trop sucrés, que l’on trouve en magasin.

Lily's Kitchen book X  Plus une miette dans l'assiette - Homade Lemonade

(suite…)

Projet Lily’s Kitchen Book X Plus une miette dans l’assiette – Le goûter d’enfants : Muffins déguisés en mini donuts & smoothie amande-fruits rouges

Aujourd’hui pour le deuxième jour de notre projet « Goûter d’enfants », ce n’est pas une mais deux recettes que nous allons vous présenter. Et oui, on est comme ça Lily et moi !
Au menu du jour, des muffins déguisés en mini donuts et de délicieux smoothies au lait d’amandes et fruits rouges. Deux recettes ultra gourmandes, une fois de plus simples à réaliser et très complémentaires.
Ces petits smoothies ont été réalisés avec de bons fruits de saison: myrtilles, framboises, mûres et de la pèche pour apporter un peu de douceur, ainsi que du lait d’amandes. Bien sur ces smoothies peuvent tout à fait être réalisés avec du lait classique. Les nôtres sont faits avec du lait d’amandes car nous souhaitions apporter une touche d’originalité et d’onctuosité à notre recette.
Avec les petits donuts, nous avons souhaitez vous montrer qu’il est très simple de réaliser des petits gâteaux visuellement beaux sans pour autant avoir une recette compliquée. Vous allez voir qu’avec une simple recette de muffin, des moules à minis savarins, du chocolat, un peu de colorant et quelques paillettes, faire des pâtisseries qui en jettent c’est un jeu d’enfant ! On peut même vous le prouver car le petit Pablo nous a accompagné tout au long de la réalisation de cette recette. Le top pour toutes les mamans, grandes soeurs ou babysitter qui parfois cherche des idées de recettes à faire avec leurs petits bouts.

Pour découvrir ces deux jolies recettes, je vous laisse vous rendre sur le blog de Lily’s Kitchen Book qui vous en révèle tous les secrets.

Shopping Liste: My Sweet Boutique
Pailles rayées vintages rouges
Bouteilles de lait vinage dans leur panier

Projet Lily's Kitchen Book X Plus une miette dans l'assiette - Smoothie et Donuts

Lily's kitchen book X Plus une miette dans l'assiette - Mini donuts et smoothie

Lily's Kitchen Book X Plus une miette dans l'assiette - Smoothie & Donut

Projet Lily’s Kitchen Book X Plus une miette dans l’assiette – Le goûter d’enfants : le Frozen Yogurt

S’il y a bien une recette qui nous aura donné du fil à retordre lors de notre shooting c’est bien celle-ci, et c’est pas Lily qui dira le contraire. Photographier une glace ce n’est vraiment pas simple, à moins qu’on ai une caisse de glaçons à disposition. Néanmoins, même si cette recette n’a pas été des plus faciles à mettre dans la boite, c’est tout de même l’une des plus simple à réaliser. Nous vous l’avions promis avec Lily, cette semaine nous vous proposons des recettes simples et gourmandes qui épaterons votre entourage.

Nous débutons donc cette semaine de recettes avec le Frozen Yogurt. Pour celles et ceux qui ne sauraient pas encore ce qu’est le Frozen Yogurt et bien il s’agit tout simplement d’une glace réalisée à base de yaourt (comme son nom l’indique, vous allez me dire).

Pas de panique, ceux qui sont déjà en train de se dire que cette recette n’est pas pour eux car ils n’ont pas de sorbetière peuvent être rassurés. Cette recette de Frozen Yogurt peut se réaliser à la fois avec ou sans sorbetière. Et pour vous le prouver, vous avez juste à regarder les photos si dessous car nous avons nous même réalisé cette recette sans robot, juste avec nos petites mains. Bien entendu le travail n’est pas le même car celles et ceux qui auront une sorbetière à la maison pourront laisser la machine faire le boulot, et pour les autres, il va falloir mettre la main à la pâte !

Lily's kitchen book X Plus une miette dans l'assiette - Frozen Yogurt
(suite…)

Projet Lily’s Kitchen Book X Plus une miette dans l’assiette – Le goûter d’enfants

Aujourd’hui je vous présente un projet qui me tiens particulièrement à coeur. Il y a bientôt un an, j’ai fait la rencontre d’une merveilleuse personne : Ophélie, alias Lily’s Kitchen Book. Le contact est tout de suite passé entre nous. Véritables fans de cuisine, gourmandes et généreuses, nous nous sommes rapidement trouvé de nombreux points communs et l’idée de faire un projet ensemble nous est tout aussi rapidement venu à l’esprit. Après quelques mois de réflexion sur le thème de notre projet et le choix des recettes, nous nous sommes finalement lancées et sommes particulièrement fières et ravies de vous présenter aujourd’hui le fruit de notre collaboration.

Pour ce projet, nous avons choisi de vous présenter 6 recettes autour du thème du goûter d’enfants. Des recettes, originales, gourmandes, simples à réaliser avec des produits de saisons et du quotidien, et que vous retrouverez tout au long de la semaine ici et sur le blog de Lily’s Kitchen Book.
Un grand merci à My Sweet Boutique et Miss Etoile qui nous ont fait confiance dans cette aventure et qui nous ont mis à disposition de nombreux accessoires pour notre shooting. Vous retrouverez dans chacun de nos articles une petite shopping liste avec l’ensemble des accessoires utilisés pour chaque recette.
On espère que ce projet vous plaira et en attendant de vous dévoiler notre première recette, voici un petit aperçu de ce qui vous attend cette semaine !

Gouter enfant, sweet table, Lily's Kitchen book X  Plus une miette dans l'assiette

Gouter enfant, sweet table, Lily's Kitchen book X  Plus une miette dans l'assiette - Préparation

Projet Lily's kitchen book X Plus une miette dans l'assiette

Projet Lily's kitchen book X Plus une miette dans l'assiette - Goûter d'enfants

Lily's kitchen book X Plus une miette dans l'assiette - Kids project

Cake à la vanille et coeur de framboise

Hello tout le monde, me voilà enfin de retour sur le blog avec une petite recette qui sent bon l’été. Et oui entre le boulot et la rédaction de mon mémoire, j’ai malheureusement beaucoup moins de temps pour aller en cuisine et vous préparer de jolies pâtisseries.
Mais comme cuisiner me permet aussi de souffler et décompresser, je n’ai pas pu m’empêcher de remettre la main à la pâte et de ressortir mon tablier.

Aujourd’hui je vous propose une recette simple et gourmande, à base de fruit de saison : la framboise. Comme vous le savez déjà, j’ai la chance d’avoir un potager dans mon jardin et cette année les framboisiers ont décidé de s’en donner à coeur joie. Je me retrouve donc avec des tonnes de framboises à cueillir chaque jour, et je ne vais surement pas m’en plaindre.
Je les mange régulièrement nature ou avec du fromage blanc mais cette fois-ci j’ai décidé de les utiliser pour réaliser un bon cake à la vanille avec un coeur de framboise.
J’espère que cette nouvelle recette vous plaira et vous donnera envie de filer chez le maraîcher pour vous procurer de jolies framboises.

Cake vanilla et son coeur de framboise
(suite…)

Strawberry & Rhubarb Pots

Comme j’ai été absente ici pendant un bon petit bout de temps, je me suis dit que pour mon retour il fallait que « je fasse les choses en grand ». Du coup, ce weekend ce n’est pas une mais deux recettes que je partage avec vous.
Aujourd’hui je vous explique comment réaliser de mignons Strawberry & Rhubarb Pots.
Alors on appelle sa mamie, on lui demande de nous prêter ses jolies petits pots Le Parfait, on achète quelques fraises, de la rhubarbe, on sort son tablier et on se prépare à réaliser une bonne recette à l’ancienne ! Le tout pour un dessert facile et rapide à préparer, et surtout terriblement bon.

Strawberry & rhubarb pots with cream
(suite…)

Tartelettes pistache-myrtilles et coeur au chocolat blanc

Me revoilà enfin sur le blog après quelques semaines d’absence. Et oui beaucoup de boulot à faire en ce moment et plus trop le temps d’aller en cuisine pour préparer de bonnes petites choses. Mais après presque 1 mois sans mettre la main à la pâte, il était tant de se remettre au fourneau et de partager de nouveau avec vous mes bonnes recettes. D’autant que l’un de mes fruits préférés, la myrtille, fait son grand retour sur les étales des marchés !
Je vais vous dévoiler aujourd’hui les secrets de mes petites tartelettes pistache-myrtilles dont vous me donnerez des nouvelles !

Tartelette pistache-myrtille et coeur au chocolat blanc
(suite…)

Les fondants au chocolat au coeur tendre

Ce weekend c’était Pâques, et qui dit Pâques dit C-H-O-C-O-L-A-T !!!

Je vous vois déjà venir en me disant « Nan mais là j’en peux plus Emilie, j’en ai trop mangé, je vais avoir une crise de foie ». Mais vous savez quoi ? Il parait que le chocolat est bon pour le moral et puis bon pour une fois qu’on a enfin une bonne excuse pour en manger on ne va pas se priver tout de même !! Alors ok, les beaux jours arrivent et vous pensez déjà à votre petit bikini de cet été, mais pensez juste deux minutes à ce bon chocolat coulant dans votre bouche…

Alors vous la voulez finalement la recette de mes fondants ?

Haha je m’en doutais !

Fondant au chocolat by Plus une miette
(suite…)

Ma pâte à tartiner Choco – Noisette

Je le sais, bon nombre d’entre vous (bon ok j’en fais parti aussi) aime beaucoup cette pâte à tartiner, vous savez, celle avec un grand N ! Et bien aujourd’hui je vous propose d’en faire une vous même à la maison, avec des noisettes, du bon chocolat et de la vanille pour une pâte à tartiner facile à réaliser et parfaite pour le goûter !

Pâte à tartiner choco-noisette
(suite…)