Petit biscuit tout droit venu des Etats-Unis, le cookie est un met qui a conquit le coeur de tous les Français. Sa pâte à la fois croustillante et moelleuse ainsi que ses morceaux de chocolat nous ont totalement fait fondre.

C’est pourquoi il n’a pas fallu attendre longtemps avant que nous l’adoptions: goûter d’anniversaire, soirée entre filles ou après-midi cocooning en amoureux, ce délicieux biscuit fait aujourd’hui parti des éléments indispensables de ces instants de vie.

Ce que j’aime le plus chez lui ? Surement le fait de pouvoir le personnaliser à volonté.
Qu’on le souhaite sucré ou salé, qu’on aime le chocolat noir ou qu’on préfère le blanc, qu’on l’apprécie tendre ou croquant, le cookie s’adapte à toutes nos envies !

Aujourd’hui comme je n’avais pas envie de faire de compromis, je vous propose une recette originale associant à la fois des saveurs sucrées et salées !

So I hope that you’re ready because it is Cookies Time!

Cookies party 2

Ingrédients pour une trentaine de cookies:

  • 200g de farine
  • 150g de sucre roux en poudre
  • 100g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 100g de pralinoise
  • fleur de sel

  • Préparation:
    Etape 1 -> la pâte à cookie
    Battre l’oeuf avec le sucre roux jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
    Ajouter ensuite la farine, la levure, le sel et le beurre légèrement ramolli (pas fondu !).
    Bien mélanger. Ne pas hésiter à mettre les mains à la pâte.

    Etape 2 -> le dressage
    Préchauffer le four à 180°C.
    Former des boules avec la pâte puis les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisée en les aplatissant légèrement.
    Couper la pralinoise en petits morceaux et les disposer sur le dessus des cookies en les enfonçant légèrement.
    Puis parsemer chaque boule de pâte de fleur de sel.
    Enfourner pour environ 10 minutes.
    Les cookies doivent rester tendre au coeur donc bien surveiller la cuisson.

    Cookies pralinoise fleur de sel 2

    Voilà une recette réalisée en deux temps trois mouvements et qui comblera tous les petits gourmands !!

    Cookies party 3

    4 Comments on Cookies Time !

    1. Miam, ça a l’air tellement délicieux!!
      J’ai vu que tu es nouvelle sur Hellocoton (étant moi aussi une « hellocotoneuse » http://www.hellocoton.fr/mapage/lapetitefrenchie ^^), si tu as des questions ou besoin d’aide n’hésite pas à me demander, je serai ravie de t’aider!! 😉
      Aussi, si ça peut t’intéresser, je tiens un blog mode depuis peu de temps (http://la-petite-frenchie.blogspot.fr/ ), n’hésite pas à m’y donner ton avis et tes conseils pour que je puisse m’améliorer ! 🙂 J’espère qu’il te plaira et bonne continuation pour ton blog! 🙂

      • Merci beaucoup !! C’est vraiment trop gentil tous ces messages d’hellocoteneuses !!
        Je vais aller voir ton blog avec plaisir 😉
        J’espère que mes futures recettes te plairont également.

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