Vous retrouverez sur cette page toutes mes recettes salées.

APÉRO
– Focaccia courgette – romarin – parmesan
– Préfou
– Minis burger foie gras, magret de canard fumé, poire, roquette et ketchup
Tartines apéro
Pain aux courgettes, tomates et confit d’oignon au sirop d’érable

BARBECUE
Barbecue veggie

LÉGUMES
– Petit Pois – Carotte revisité

PÂTES
– One pot pasta tomates – basilic – piment
Fregula sarda alle vogole

PIZZA
– Pizza verde maison
– Pizza maison à la farine de sarrasin, patate douce, oignons confits, graines de courge et chèvre frais
Green pizza et son pesto de menthe

PLATS
Boulettes d’agneau façon falafel et labneh

RECETTES ASIATIQUES
– Makis avocat – concombre – saumon
– Riz vénéré au lait de coco, crevette et pamplemousse de Floride
– Riz pilaf aux saveurs d’Asie

SALADES
Salade de roquette, toasts de pain d’épice, confiture figue-melon Oliviers&Co, chèvre et graines de courge
– Salade d’été tomates, pêches plates, basilic et burrata
– Salade d’été pomme de terre Délicatesse, tomates cerise, pois gourmands, fèves, burrata, sauce à l’huile d’olive et au citron
Salade de printemps

SANDWICH
– Bagel saumon, aneth, avocat, radis et graines germées
Pulled lamb sandwich et sauce tahini

SOUPES
– Soupe froide de courgettes et sa chantilly à la menthe
– Soupe froide d’avocat et crostini tomate – framboise
– Soupe panais – miel
– Soupe potiron – butternut – beurre de cacahuète
Soupe de topinambour, chou-fleur et lait de noisette
Soupe de courge Kack Bee Little, panais, coco et curcuma

TARTES SALÉES
– Tarte fenouil – lardons – pomme 
– Tarte à la tomate 
– La Tarte de Hulk 
– Minis quiches à la crème de poivron, aubergine à l’huile d’olive et chèvre frais
Tarte rustique carotte, panais, châtaigne et oignons confits au sirop d’érable
Tartes aux asperges, ricotta et pesto d’ail des ours